21 августа - День сбора диких трав
21 августа отмечается необычный праздник – День сбора диких трав. Это не означает, что именно в этот день нужно заниматься заготовкой растений, их цветков, листьев, стеблей. Сбор нужно проводить по мере распускания, цветения или созревания природных даров. Обычно цветы заготавливают при цветении, что приходится на май-июль месяцы, корневища – ранней весной или осенью, плоды – по мере созревания. Однако праздник придуман, и его могут отмечать все желающие, которые занимаются сбором диких трав.
Трудно представить себе приготовление пищи без добавления определенных трав (специй). Однако наши предки использовали не только пряные окультуренные травки, но и дикие растения с различной целью. Знахари и ведуньи собирали их, чтобы засушить и впоследствии использовать в пищу для лечения болезней людей или животных, для ароматизации помещений и борьбы с домашними вредителями.
Традиция срывания растений сегодня сохранилась только у медиков (фармацевтов, гомеопатов, фитотерапевтов), ботаников и дачников-любителей.
Для привлечения внимания к щедрым дарам природы 21 августа был утвержден День сбора диких трав. К этому времени растения накапливают свои питательные вещества (набирают силу и сок), у многих вызревают семена, и они готовы к использованию.
К сбору трав стоит подготовиться заранее:
во-первых, определить, какие именно растения нужны и узнать о месте их произрастания;
во-вторых, изучить внешний вид полезных и необходимых трав;
в-третьих, позаботиться о соответствующей емкости для сбора, дальнейшей обработки и хранения;
и, наконец, в-четвертых, выбрав хороший солнечный день, отправиться на заготовку.
Использован материал: https://my-calend.ru/holidays/den-sbora-dikih-trav
